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    超市應用

    超市應用

    超市冷藏庫建設的現狀

    大多數消費者在購買食用產品時更多的是關注生產日期和保質期,大多忽略“運輸、儲存、銷售、冷藏保存”環節,這個環節一旦出現“斷裂”,就可能造成食品安全事件。

    大多數消費者在購買食用產品時更多的是關注生產日期和保質期,大多忽略“運輸、儲存、銷售、冷藏保存”環節,這個環節一旦出現“斷裂”,就可能造成食品安全事件。俗話說,國以民為本,民以食為天。國家對人民的飲食問題也特別關注,我國的食品安全事故層出不窮。加強食品的冷鏈基礎建設已經刻不容緩,據相關資料顯示,從冷鏈的規模上來說,日韓國家的規模是我們國家的10~20倍,而歐美國家是我們國家的5~10倍。《國務院關于加強食品安全工作的決定》的下達勢必將推動我國食品冷鏈的建設規模,也將帶動我國制冷行業的繼續發展。

    我國冷藏庫建設的需求

    中國食品行業的冷鏈物流的年需求量就達到了1億噸左右,而年增長率也保持在8%以上。與此同時,為了滿足消費者對冷藏、冷凍食品的消費需求,我國的萬博體育平臺建設發展非常迅速,其中以長三角、江浙、湖北、山東、河南等主要水果、蔬菜生產區的發展速度最具代表性。而根據專家的預測,隨著中國經濟的高速發展以及消費者消費品質的日益提高,未來10年內,我國的冷藏車年均增長將達到28%以上,冷藏庫年均增長30%以上。其實,大型國有企業的優勢還是更多集中在萬博體育平臺資源上。

    萬博體育平臺的建設還處在起步的階段。現我國的萬博體育平臺需求量還很大。這次國家加強對食品安全的管理,在一定程度上將給我國的萬博體育平臺發展帶來新的活力。現我國的萬博體育平臺事業已經慢慢發展起來,我國萬博體育平臺產業經過了多個時期的發展,已經形成了超低溫庫、冷凍庫、冷藏庫、果蔬氣調庫等主要萬博體育平臺類型。

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