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    制冷知識
    建造菌菇萬博體育平臺多少溫度合適
    更新時間:2019-07-03     信息來源:重慶華林制冷設備有限公司     瀏覽人數:

    建造菌菇萬博體育平臺多少溫度合適?菌菇種類繁多,營養豐富,像白蘑菇、雞腿菇、香菇、金針菇等等都是大家生活中的家常菜。但是大家有沒有發現菌菇很不容易儲藏,買回來不及時吃掉就不新鮮了,甚至腐爛。如今菌菇種植戶都建造萬博體育平臺來保鮮菌菇,那你知道建造菌菇萬博體育平臺多少溫度合適嗎?今天在這為大家介紹一下。

    將采摘的香菇、蘑菇、金針菇等菌菇整理后,放入筐、匾或籃等容器中,用多層濕紗布或麻袋片覆蓋。切記,不要使用鐵質或銅質容器。鐵質容器會使菌菇變色,影響蘑菇的食用。陰涼處放缸,缸內盛少量清水,水上放置木架,將裝有菌菇的籮筐、籃子放于木架上,再用薄膜封閉缸口,放在菌菇保鮮萬博體育平臺內,控制好萬博體育平臺溫度,2℃-4℃左右最適宜,濕度保持在80%左右即可。

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    菌菇類食品對環境的要求非常苛刻,因此菌菇保鮮萬博體育平臺要做到通風、濕度、溫度、光照、酸堿度等適宜,且要具有光暗、恒溫、保濕等特點。

    除了普通保鮮萬博體育平臺儲藏菌菇外,還可以建造氣調庫來儲藏菌菇。使用氣調庫儲藏菌菇是最佳的方法。氣調庫可以對整個庫房進行氣體調控保持庫房溫度穩定。氣調庫的氣體調控方式有自然氣調、機械氣調庫,下面就對其作出簡單介紹:

    自然氣調儲藏:利用子實體本身的呼吸作用來降低氧氣濃度和增加二氧化碳濃度,或根據氣體成分分析結果,利用通風機控制氧氣濃度,利用二氧化碳洗滌器控制二氧化碳濃度以達到穩定氣體,長期保鮮菌菇的目的。

    機械氣調儲藏:需要儲藏的菌菇必須適時、無傷、無病采摘,提高采收質量。利用菇體的呼吸作用降低氧氣濃度,增加二氧化碳濃度,達到氣調。在塑料薄膜帳的基礎上發展出硅膠窗氣調儲藏帳。把鮮菇盛在通氣的塑料筐內,四周留空隙碼成垛,垛的四周用0.1—0.2mm厚的聚乙烯或者聚氯乙烯塑料薄膜封閉。

    另外菌菇種類和品種不同,耐貯性也不同,根據不同種類的菌菇,氣調庫的溫度要求及氣體要求也不相同。

    建造菌菇萬博體育平臺多少溫度合適就介紹到這了,如果您想了解更多萬博體育平臺知識,歡迎咨詢華林制冷!

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